2026年10月24日-25日，玉林师范学院国际教育学院组织23名来华留学生赴广西玉林技师学院，开展来华留学生职业技能培训第一期活动，活动以玉林特色美食牛腩粉制作为主题。
本次培训采用理论教学、实操练习与技能考核相结合的形式。24日上午，授课老师为同学们讲解玉林牛腩粉的历史渊源、食材挑选、调味要点等理论知识；下午进入实操课堂，留学生亲手体验熬制汤底、处理牛腩、烫粉等工序，在动手实践中感受玉林饮食文化的魅力。25日上午开展技能考核，本次参训23名留学生全部顺利通过考核。
一碗牛腩粉，承载着玉林烟火文化。此次技能培训，让留学生近距离接触本土非遗美食文化，既掌握了一项实用技能，也加深了他们对玉林地域文化的认知，让玉林特色饮食文化，在海外学子心中留下鲜活而温暖的印记。
一审：韦 玫
二审：韦媛媛
三审：韦铁源
